Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Food Microbiology

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 135 bodov

Anotácia knihy

Maintaining its general structure and philosophy to encompass modern food microbiology, this new edition provides updated and revised chapters for students in the biological sciences, biotechnology and food science as well as a valuable resource for researchers, teachers and practising food microbiologists.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po anglicky Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Celý názov: Food Microbiology
• Autor: Adams Moss Mcclure
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 562
• EAN: 9781849739603
• ISBN: 9781849739603
• ID: 03205951
• Nakladateľ: ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY
• Hmotnosť: 1010 g
• Rozmery: 231 × 154 × 36 mm
• Dátum vydania: 18. November 2015

Obľúbené z iného súdka

---

---

---