Mohlo by sa vám tiež páčiť

Informovať o naskladnení knihy

Viac informácií o knihe Jeruzalém

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Anotácia knihy

Autori knihy Yotam Ottolenghi a Sami Tamimi vyrastali v 70. a 80. rokoch minulého storočia v Jeruzaleme, bez toho aby sa poznali. Yotam žil v židovskej štvrti na západe mesta a Sami v jeho arabskej štvrti na východe. Stretli sa v Londýne v roku 1999 a stali sa z nich obchodní partneri vo firme Ottolenghi, ktorá mimo iného prevádzkuje reštaurácie a lahôdky. Ich zážitky z detstva im po čase poslúžili ako inšpirácia pri písaní tejto knihy. Tradičné recepty upravili tak, aby vyhovovali životnému štýlu a chutiam súčasných kuchárov a zákazníkov. Kniha je napísaná ako pocta mestu, kde sa stretáva mnoho kultúr a tiež mnoho kuchýň z rôznych častí sveta. Obsahuje 120 receptov na prípravu zaujímavých pokrmov zo zeleniny, strukovín a z mäsa, ale aj dezertov vybraných autormi podľa ich chutí a zvykov pri varení a tiež spomienok na to, ako sa varilo v ich rodinách. Nesnažia sa podrobne dokumentovať židovskú a arabskú kuchyňu v meste, ide im skôr o zachytenie vlastných skúseností a ich prenesenie do súčasného štýlu varenia.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po slovensky Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Národní a regionální kuchařky

• Celý názov: Jeruzalém
• Autor: Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi
• Jazyk: Čeština
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 320
• EAN: 9788075292032
• ISBN: 9788075292032
• ID: 14269509
• Nakladateľ: Slovart
• Hmotnosť: 1396 g
• Rozmery: 280 × 203 × 33 mm
• Dátum vydania: 31. October 2016

Obľúbené z iného súdka

---

---

---