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Hoteliers und Gastwirte haben täglich diverse Entscheidungen zu treffen, die erst in der Summe den Erfolg oder Misserfolg ausmachen. Betriebswirtschaftliches Wissen ermöglicht es dabei, Einzelentscheidungen im Zusammenhang zu bewerten und damit nachhaltigen Erfolg zu planen. Experten aus Theorie und Praxis geben in dem Standardwerk in bereits 9. Auflage den notwendigen Überblick und bieten konkrete Hilfe für viele Fragen der täglichen Arbeit.

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Zaradenie knihy Knihy po nemecky Sozialwissenschaften, Recht, Wirtschaft Wirtschaft Einzelne Wirtschaftszweige, Branchen

• Celý názov: Management in der Hotellerie und Gastronomie
• Podnázov: Betriebswirtschaftliche Grundlagen
• Autor: Karl Heinz Hänssler
• Jazyk: Nemčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 564
• EAN: 9783110425000
• ISBN: 3110425009
• ID: 02887416
• Nakladateľ: Oldenbourg
• Hmotnosť: 980 g
• Rozmery: 242 × 171 × 28 mm
• Dátum vydania: 12. May 2016

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