Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Nové stolničení v kostce

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 26 bodov

Anotácia knihy

Autorka v této publikaci shrnuje nejen dosavadní znalosti a dovednosti, ale nadstandartním způsobem se věnuje i gastronomii třetího tisíciletí a novým trendům, které přináší světová globalizace.

Tato kniha se může stát základní studijní literaturou pro žáky středních hotelových škol a dalších škol s gastronomickým zaměřením. Jde o komplexně pojatou knihu, která je vhodnou literaturou pro odbornou i laickou veřejnost.

Text je přehledný a vysoce profesionální a umožní Vám tak lépe poznat specifický svět gastronomie.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po česky Učebnice a odborná literatura Hospodářství a technické vědy Potravinářství a gastronomie

• Celý názov: Nové stolničení v kostce
• Autor: Zdeňka Hrbková
• Jazyk: Čeština
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 248
• EAN: 9788090409330
• ISBN: 978-80-904093-3-0
• ID: 20219805
• Nakladateľ: R plus
• Hmotnosť: 328 g
• Rozmery: 215 × 150 × 15 mm
• Dátum vydania: 31. August 2018

Obľúbené z iného súdka

---

---

---