Mohlo by sa vám tiež páčiť

Informovať o naskladnení knihy

Viac informácií o knihe Ryby a mořské plody

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Anotácia knihy

Ryby a mořské plody jsou potraviny, které vyžadují zvláštní způsob zpracování a úpravy. V této knize najdete přehled nejdůležitějších druhů jak sladkovodních, tak mořských ryb, který je určen nejen pro domácí a „kuchtíky“, ale i pro profesionální kuchaře. Série fotografií zobrazují názorně krok za krokem, jak se jednotlivé druhy ryb správně zbavují šupin, kuchají a porcují. Kniha vás také seznámí se světem nejrůznějších mušlí a šneků a získáte v ní užitečné informace o jejich nákupu i uchovávání. A hlavně – fotografie přibližují detailní postupy, jak si s těmito mořskými delikatesami poradit v kuchyni i u stolu.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po česky Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Tématické kuchařky

• Celý názov: Ryby a mořské plody
• Autor: collegium
• Jazyk: Čeština
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 320
• EAN: 9788073528041
• ISBN: 80-7352-804-5
• ID: 00080076
• Nakladateľ: Svojtka
• Hmotnosť: 1874 g
• Rozmery: 368 × 277 × 30 mm
• Rok vydania: 2007

Obľúbené z iného súdka

---

---

---