Kód: 09247864

Manažment prevádzky pohostinského zariadenia

Name: Manažment prevádzky pohostinského zariadenia
Brand: Dali-BB
SKU: 09247864
Price: 19.64 EUR
Availability: InStock

Autor Peter Patúš, Marian Gúčik, Jaroslava Marušková

Jazyk: Slovenský
Väzba: Brožovaná
Počet strán: 179
Nakladateľ: Dali-BB, 2011
Viac informácií o knihe

19.64 €

Bežne: 21.80 €

Ušetríte 2.16 €

Skladom u dodávateľa
Odosielame do 4 dní

Pridať medzi želanie

Mohlo by sa vám tiež páčiť

Spasiteľ Duny
12.06 € -22 %
Kúpiť
Duna
20.05 € -21 %
Kúpiť
Mozart
3.88 € -31 %
Kúpiť
Prvá čiernobiela knižka pre bábätko - Zvieratá
5.31 € -31 %
Kúpiť
Čo je človek? Teologická antropológia
9.81 € -26 %
Kúpiť
Nové receptúry a technológia pokrmov
47.26 € -23 %
Kúpiť
marketing mix of Coca-Cola Life
42.45 €
Kúpiť
Stravovací služby (brož.)
5.92 €
Kúpiť
Hen's Teeth and Horse's Toes
28.74 €
Kúpiť
Can't Hurt Me
32.12 €
Kúpiť
Plants vs. Zombies
16.16 € -19 %
Kúpiť
Restaurace a host
44.19 €
Kúpiť
Meditations
25.88 € -17 %
Kúpiť
Kalorické tabulky
15.34 € -23 %
Kúpiť

Darčekový poukaz: Radosť zaručená

Darujte poukaz v ľubovoľnej hodnote, a my sa postaráme o zvyšok.
Poukaz sa vzťahuje na všetky produkty v našej ponuke.
Elektronický poukaz si vytlačíte z e-mailu a môžete ho ihneď darovať.
Platnosť poukazu je 12 mesiacov od dátumu vystavenia.

Objednať darčekový poukaz Viac informácií

Viac informácií o knihe Manažment prevádzky pohostinského zariadenia

Parametre knihy
Anotácia kniha
Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 49 bodov

Anotácia knihy

Snahou autorov je priblížiť problematiku činností pohostinského zariadenia komplexnejšie od zásobovania cez skladovanie, výrobu a odbytu, pričom zdôrazňujú aj hygienické podmienky ich činnosti. Dôraz sa kladie aj na ekonomickú stránku prevádzky pohostinských zariadení. Publikácia je určená predovšetkým študentom vysokých a žiakom stredných odborných škôl cestovného ruchu a hotelierstva, ako aj podnikateľským subjektom.