Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Jak vaří šéfkuchaři

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 46 punkty

Opis

Autor knihy Stuart Farrimond je presvedčený, že si pri varení neraz kladiete otázky o základných postupoch a technikách, ktorých výsledkom je dokonalé jedlo; vysvetľuje, prečo niektoré rady fungujú a iné nie; ako predísť chybám pri varení alebo ich napraviť... Len sa pýtajte, autor vám odpovie na viac ako 160 najčastejších otázok a vysvetlí pravidlá varenia na základe výsledkov najnovších výskumov. Vedecké poznatky pretavil do praktických odpovedí, ktoré sú napísané zrozumiteľne a prehľadne. Venuje sa mäsu, rybám a plodom mora, vajciam a mliečnym výrobkom, ryži, obilninám a cestovinám, zelenine, ovociu, orechom a semenám, bylinkám, koreniu, oleju, pečeniu a dezertom... Keď vďaka knihe pochopíte s pomocou knihy isté zákonitosti, budete variť ako šéfkuchári! Máte jedinečnú možnosť posunúť svoje kuchárske umenie na vyššiu úroveň a zmeniť svoj spôsob varenia, pretože verte-neverte, zvyky sú často jednoducho zafixované omyly.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Jak vaří šéfkuchaři
• Autor: Dr. Stuart Farrimond
• Język: Słowacki
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 256
• EAN: 9788075296207
• ISBN: 9788075296207
• ID: 33191517
• Wydawca: Slovart
• Waga: 1087 g
• Wymiary: 250 × 250 × 20 mm
• Data wydania: 31. October 2020

Ulubione w innej kategorii

---

---

---