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Opis

500 recettes pour profiter pleinement de l'été : plancha ou barbecue party, apéritif estival, salades légères, desserts rafraîchissants, etc.- Côté barbecue : brochettes d'espadon à la grecque, poitrine de boeuf mariné au soja et gingembre, papillotes de poivrons au saint-marcellin...- Côté plancha : gambas marinées au citron vert, pavé de thon au beurre de tomates séchées, légumes croquants à la lavande...- Les sauces et les marinades : sauce BBQ, sauce aïoli, marinade antillaise, marinade au citron...- Les salades gourmandes : salade de courgette, feta et framboises, salade de boulgour aux petits légumes, salade pimentée de tomates aux petits oignons... - Les plats stars de l'été : tartare de daurade à la mangue, soupe glacée concombre-menthe, aubergines farcies végétariennes...- Les desserts ultra-frais : granité de courge au miel et gingembre confit, mousse de fraises, ananas caramélisé au rhum...- Les cocktails et les smoothies : punch glacé aux fruits, sangria, mojito, smoothie litchi-papaye...

Szczegóły książki

Kategoria Books in French PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine de saison

• Pełny tytuł: 500 recettes plancha, barbecue
• Podtytuł: & autres spécialités estivales
• Język: Francuski
• Oprawa: Twarda
• EAN: 9782816020960
• ID: 41664474
• Waga: 1 g

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