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Opis

Una raccolta di ricette - dall'aperitivo al dolce - accompagnate da storie e curiosità che sono l'anima del territorio del Prosecco. Un viaggio attraverso una tradizione culinaria che ha saputo combinare quello che la natura offre spontaneamente con i prodotti dell'agricoltura e dell'allevamento, dando vita a una cucina creativa fatta di abbinamenti e contaminazioni di sapori e profumi e di nuove modalità di cottura, sempre all'insegna della semplicità e della genuinità. Qui nasce il Prosecco, che è protagonista della vita, della socialità e della convivialità: per conoscere qualcuno non lo si invita a bere un caffè ma "mezzo Prosecco". Orgoglioso dell'enogastronomia, del paesaggio, della tecnologia e del patrimonio artistico della sua terra, Sandro Bottega ha voluto rendere omaggio alle genti schiette e laboriose che la abitano e che ne hanno creato e ne custodiscono la cultura.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: 100 piatti del prosecco
• Autor: Sandro Bottega
• Język: Włoski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 192
• EAN: 9788891829481
• ID: 36879252
• Wydawca: Mondadori Electa
• Waga: 592 g
• Wymiary: 210 × 185 × 17 mm
• Data wydania: 24. November 2020

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