Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Badanie towarów spożywczych

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 48 punkty

Opis

Profesor AGH Wiktor Kubiński z zespołem naukowców przedstawia kolejną książkę z towaroznawstwa i badania towarów – tym razem praktyczne kompendium wiedzy dotyczące zastosowania metod badania towarów spożywczych. Obecna książka zawiera przegląd bardzo

Szczegóły książki

Kategoria Książki po polsku Technika. Informatyka. Przemysł. Rzemiosło. Rolnictwo Rolnictwo. Gospodarstwo rolne. Leśnictwo Przetwórstwo spożywcze

• Pełny tytuł: Badanie towarów spożywczych
• Autor: Kubiński Wiktor, Niekurzak Mariusz, Kubińska-Jabcoń Ewa
• Język: Polski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 414
• EAN: 9788301200473
• ISBN: 9788301200473
• ID: 21155516
• Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
• Waga: 670 g
• Wymiary: 165 × 235 × 20 mm
• Rok wydania: 2019

Ulubione w innej kategorii

---

---

---