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Opis

El exitoso autor de Invicto y Saludable Mente, nos trae 100 deliciosas recetas con comida real, nutritiva y sostenible para tener una salud de hierro. Este nuevo libro de Marcos Vázquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas «edades» de la alimentación -la etapa como cazadores-recolectores, la revolución agrícola, la revolución industrial y la era digital-. En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de los alimentos y los hábitos más característicos de cada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a la época en que vivimos. 100 platos originales pero de preparación sencilla para el día a día y elaboraciones culinarias con un toque más gourmet. Porque la comida saludable no está reñida con el disfrute del paladar y porque cocinar nos hacer humanos.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Chef sapiens
• Autor: MARCOS VAZQUEZ, ELIZABETH OCHOA
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 264
• EAN: 9788425361722
• ID: 38959564
• Wydawca: GRIJALBO
• Waga: 696 g
• Rok wydania: 2022

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