Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Chvála české kuchyně

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 52 bodov

Anotácia knihy

Poprvé v naší vydavatelské praxi vychází kniha Chvála české kuchyně - tradice, jídlo, stolování, osobnosti, která mapuje celé panorama české gastronomie. Je to dílo určené nejen široké veřejnosti, ale především odborníkům. V pěti kapitolách zachycuje tradiční český rok; principy vaření; vývoj potravin; oborové kuchyně i proměny stylu vaření; obsluhy a stolování. Jsou zde klíčové osobnosti české kuchyně od Bavora Rodovského z Hustiřan, M. D. Rettigové, Anuše Kejřové, Marie Sandtnerové až po rybího krále Jindřicha Vaňhu a soudobé nositele Michelinských hvězd. Kapitoly obohacují literární ukázky z děl českých spisovatelů. Významnou součásti knihy je obrazová a fotografická dokumentace.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Kuchařky a nápoje Národní a regionální kuchařky

• Celý názov: Chvála české kuchyně
• Podnázov: bible české gastronomie
• Autor: Yvetta Dörflová, Hugo Schreiber, Jarmila Schreiberová
• Jazyk: Čeština
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 482
• EAN: 9788090475717
• ISBN: 978-80-904757-1-7
• ID: 14645727
• Nakladateľ: Perseus
• Hmotnosť: 1720 g
• Rozmery: 265 × 210 × 35 mm
• Dátum vydania: October 2016

Obľúbené z iného súdka

---

---

---