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Opis

No es habitual que el jefe de cocina de un tres estrellas Michelindecida abrir un restaurante de menús a doce euros en su ciudad natal.Tampoco lo es que tenga menos de treinta a?os o que no supiera pelaruna patata hasta los veinte. Pero David Andrés es un joven prodigioque está revolucionando la cocina y que ya ha sido tres vecesdistinguido como mejor cocinero joven de Espa?a.Con este libro, que cuenta además con la participación de reconocidoscocineros como Jordi Cruz, Joan Roca o Andoni Luis Aduriz, apuesta por trasladar la filosofía de su restaurante a la comida del hogar.Platos suculentos, sanos, con ingredientes de proximidad y un ojosiempre puesto en la cocina tradicional.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po hiszpańsku Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Pełny tytuł: COCINA FACIL CON ESTRELLA
• Autor: DAVID ANDRES MORERA
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 224
• EAN: 9788408182689
• ID: 20007322
• Wydawca: PLANETA
• Waga: 1014 g
• Wymiary: 250 × 200 mm
• Rok wydania: 2018

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