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Confesiones de un chef
by ANTHONY BOURDAIN
El cocinero más salvaje, procaz y desarmantemente sincero del planetacuenta sin pelos en la lengua susandanzas tras los fogones, probando todos los manjares, incluidos losprohibidos. Escritas a mordiscos y hasta acuchilladas, en u ... more
- Language:
Spanish - Binding: Paperback
- Number of pages: 400
Publisher: RBA, 2015
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22.06 €
RRP: 22.10 €
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Book synopsis
El cocinero más salvaje, procaz y desarmantemente sincero del planetacuenta sin pelos en la lengua susandanzas tras los fogones, probando todos los manjares, incluidos losprohibidos. Escritas a mordiscos y hasta acuchilladas, en un enloquecido galopar de historias rabiosamentereales, estas Confesiones de un chef nos muestran loque de verdad se cuece en las cocinas de los restaurantes, lo que loscomensales seguramente preferirían no saber sobrecómo se trabaja en el hábitat de los cocineros, entre fogones, calor,explotación laboral, pinches de aspectopatibulario, chefs no muy ortodoxos, dudosa higiene y manipulacionesde la comida no siempre confesables.
Book details
Book category Książki po hiszpańsku Narrativa
22.06 €
- Full title: Confesiones de un chef
- Author: ANTHONY BOURDAIN
- Language: Spanish
- Binding: Paperback
- Number of pages: 400
- EAN: 9788490564516
- ISBN: 8490564515
- ID: 13170312
- Publisher: RBA
- Weight: 525 g
- Dimensions: 213 × 140 mm
- Published: 2015
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