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Opis

Ernährungslehre und Diätetik kompakt§Richtige Diätplanung und Ernährungsberatung - der Weg zur dauerhaften Verhaltensänderung Ihrer Klienten.§Dieses Buch bietet Ihnen übersichtlich strukturiertes Wissen für eine wissenschaftlich abgesicherte Diätküche und erfolgreiche Ernährungsberatung. Neben den Grundlagen der Ernährungslehre finden Sie unterschiedliche Diätformen und Kapitel zu Nahrungsmittelallergien und Künstlicher Ernährung.§Der Diätkatalog basiert auf den aktuellen Empfehlungen des Rationalisierungsschemas. Besonders praktisch für Ihren Praxisalltag sind die Diät-Tagespläne, die die Autoren für verschiedene Kostformen bzw. Patienten entwickelt haben.§Erfahren Sie auch vieles rund um die Anforderungen des Berufsbildes eines Ernährungsberaters: Psychologie, Rhetorik, Seminargestaltung, rechtliche Aspekte und Presse- und Öffentlichkeitsarbeit.§Das ideale Praxisbuch für alle Ernährungs-Fachkräfte, Mediziner und Apotheker!

Szczegóły książki

Kategoria Książki po niemiecku Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik Medizin Medizinische Fachberufe

• Pełny tytuł: Diätetik und Ernährungsberatung
• Podtytuł: Das Praxisbuch
• Autor: Eva Lückerath
• Język: Niemiecki
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 360
• EAN: 9783830476900
• ISBN: 3830476906
• ID: 02098193
• Wydawca: Haug
• Waga: 689 g
• Wymiary: 240 × 172 × 244 mm
• Data wydania: 24. October 2013

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