Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Dilema všežravce

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 39 bodov

Anotácia knihy

Autor se ve své mimořádně čtivé práci zaměřuje na velkovýrobu potravin v USA, ovšem jeho poznatky jsou stejně platné pro všechny vyspělé země západního světa. Krom alarmujícího reportážního popisu samotné produkce uvažuje i o tom, jaký má dopad na krajinu, hospodářské plodiny a zvířata, ale i na skladbu našeho jídelníčku, stravovací návyky, kulturu stolování i zdraví člověka. Jeho popis průmyslového zpracování potravin, do kterého vstupuje chemie či genetické inženýrství, je varovný, autor nicméně v této i dalších svých knihách nabízí i východisko. Prostá doporučení typu "nejezte nic, co by vaše babička nepovažovala za potravinu" či "nekupujte nic, co je složeno víc než z pěti ingrediencí", apelování na návrat tradičním receptům a místním dodavatelům jsou stejně platná i pro českého čtenáře. Michael Pollan se této tematice věnuje soustavně a s mimořádným čtenářským ohlasem. Mezi jeho knihami najdeme tituly jako Obrana jídla: Jedlíkův manifest či Pravidla pro stravu: Jedlíkův manuál.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy v češtině Populárně naučná pro dospělé Zdraví a životní styl Zdravý způsob života

• Celý názov: Dilema všežravce
• Podnázov: Přírodopis čtyř jídel
• Autor: Michael Pollan
• Jazyk: Čeština
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 368
• EAN: 9788025708965
• ISBN: 978-80-257-0896-5
• ID: 00141971
• Nakladateľ: Dokořán
• Hmotnosť: 724 g
• Rozmery: 238 × 168 × 26 mm
• Dátum vydania: July 2013

Obľúbené z iného súdka

---

---

---