Zobacz książki o podobnej tematyce

Powiadomienie o dostępności

Więcej informacji o Elaboration des semi-conserves d'anchois

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 85 punkty

Opis

Le present document est une mise au point des aspects economiques, techniques et hygieniques de l'elaboration des semi-conserves d'anchois. Il compile et analyse les etudes qui ont ete realisees dans les pays ayant une tradition d'anchoitage et/ou une importante industrie de fabrication des semi-conserves d'anchois.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Elaboration des semi-conserves d'anchois
• Podtytuł: Aspects economiques, techniques et hygieniques
• Autor: Abdelhaq El Marrakchi
• Język: Francuski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 100
• EAN: 9789252063100
• ISBN: 9789252063100
• ID: 06347111
• Wydawca: Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
• Waga: 340 g
• Wymiary: 295 × 208 × 5 mm
• Data wydania: 30. July 2010

Ulubione w innej kategorii

---

---

---