Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Food and Beverage Cost Control

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 424 punkty

Opis

Professional foodservice managers are faced with a wide array of challenges on a daily basis. Controlling costs, setting budgets, and pricing goods are essential for success in any hospitality or culinary business. Food and Beverage Cost Control

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Food and Beverage Cost Control
• Autor: David K. Hayes
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 464
• EAN: 9781119524991
• ISBN: 1119524997
• ID: 25289927
• Wydawca: Wiley-Blackwell
• Waga: 862 g
• Wymiary: 272 × 213 × 15 mm
• Data wydania: 04. September 2019

Ulubione w innej kategorii

---

---

---