Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o La cucina dei tabarchini

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 63 punkty

Opis

Nella prima metŕ del '500 i corallatori genovesi-pegliesi, insediati sullo scoglio tunisino di Tabarca, si confrontano con un'altra cultura mediterranea: nasceranno sperimentazioni e influenze interculturali che contribuiranno ad alimentare un patrimonio gastronomico tanto rilevante quanto singolare. A Carloforte e Calasetta la cucina tabarchina trova ulteriore evoluzione e sviluppo. Il patrimonio gastronomico tabarchino diventa uno straordinario esempio di coerente fusione di culture intermediterranee. Il libro segue il filo conduttore del continuo parallelismo con la cultura madre genovese, che accompagna i tabarchini nel corso di tutta la loro vicenda storica.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: La cucina dei tabarchini
• Autor: Sergio Rossi
• Język: Włoski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 256
• EAN: 9788863730999
• ISBN: 8863730997
• ID: 15350933
• Wydawca: SAGEP
• Data wydania: October 2010

Ulubione w innej kategorii

---

---

---