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Opis

Le sarrasin est une plante à la mode et pleine de bienfaits. Farine de sarrasin, grains à cuire, kasha, galettes... Quelque soit sa forme le sarrasin apporte aux recettes son goût particulier et remplace avec gourmandise les farines contenant du gluten. Ce livre propose 48 recettes traditionnelles (galette, palet breton...), originales (barres de céréales, porridge...) ou ouvertes sur le monde (soba...). Des recettes faciles et savoureuses magnifiquement illustrées.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po francusku PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine régionale

• Pełny tytuł: La cuisine au sarrasin
• Autor: Maud VATINEL
• Język: Francuski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 112
• EAN: 9782737388798
• ID: 42890937
• Wydawca: OUEST FRANCE
• Data wydania: 19. May 2023

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