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Book synopsis

Dans cet ouvrage "Les Crêpes, l’art, la manière", j’ai souhaité rendre accessibles toutes les compétences que j’ai acquises et perfectionnées avec le temps pour parvenir à la maîtrise de ce prestigieux tour de main.J’y livre mes connaissances, conseils, astuces, mais surtout tous mes secrets, avec le souhait qu’ils vous éclairent sur le chemin de ce savoir- faire ancestral.Vous y trouverez l’éventail du matériel, plusieurs versions de pâtes à crêpes, des tours de main, des pliages de présentation, des techniques de cuisson, des recettes, des plus simples aux plus élaborées, et des variantes originales de crêpes salées ou sucrées.Pas à pas grâce à de nombreuses photos, je vous accompagne, avec facilité, dans l’apprentissage de toutes les techniques.Alors, rozell en main, cultivez votre nouvelle passion, partagez-la et régalez-vous sans compter !Je vous souhaite une savoureuse lecture et ose déjà vous imaginer les papilles émoustillées.Catherine Merdy-Goasdoué

Book details

Book category Książki po francusku PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine régionale

• Full title: Les crêpes, l'art, la manière
• Author: C
• Language: French
• Binding: Paperback
• Number of pages: 192
• EAN: 9782956605805
• ID: 35103593
• Publisher: EMALIZ
• Weight: 1061 g
• Dimensions: 306 × 216 × 20 mm
• Date of publishing: 29. January 2019

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