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Opis

Las tradiciones orales y también las manuscritas pueden acabarperdiéndose en la noche de los tiempos si no se continúantransmitiendo de generación en generación. Para evitar que eso ocurracon un pequeño tesoro gastronómico constituido por las recetas depostres que manejaban una serie de mujeres pravianas, decidí en 1992digitalizar todas aquellas que llegasen a mis manos.Así comienza Jesús Arango la introducción de este libro, en el querecopila 280 recetas de postres elaborados por mujeres pravianas delos años 50 y 60 del siglo pasado. Recetas que, garantizada supervivencia, traen consigo los recuerdos de una época, de un modo devida y, en definitiva, "del aroma de mi hogar".

Szczegóły książki

Kategoria Książki po hiszpańsku Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Pełny tytuł: Llambiadas, postres de Pravia
• Autor: JESUS ARANGO FERNANDEZ
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 416
• EAN: 9788483673911
• ID: 25374827
• Wydawca: KRK EDICIONES
• Rok wydania: 2012

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