Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Ocenka jekologicheskoj opasnosti mikotoxinov

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 58 punkty

Opis

Mikotoxiny yavlyajutsya vtorichnymi metabolitami konkretnyh shtammov pleseni (rodov Fusarium, Aspergillus, Myrothecium, Stachybotrys, Trichothecium, Penicillium). Okolo 25% zernovyh kul'tur v mire ezhegodno podvergajutsya zagryazneniju mikotoxinami. Pri jetom mikotoxiny yavlyajutsya potencial'no toxichnymi veshhestvami, kotorye mogut negativno skazyvat'sya na zdorov'e organizma. Toxicheskoe vozdejstvie mikotoxinov zavisit ot ih himicheskoj struktury, koncentracii, sposoba vozdejstviya, vida organizma i sostoyaniya zdorov'ya organizma, negativnye vozdejstviya pri jetom var'irujutsya ot legkih nedomoganij (snizhenie appetita) do letal'nogo ishoda. Naibolee chasto mikotoxikozy nabljudajutsya u zhivotnyh, no mikotoxiny po troficheskim cepyam mogut popadat' i v organizm cheloveka.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Ocenka jekologicheskoj opasnosti mikotoxinov
• Autor: Elena Mazygula
• Język: Rosyjski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 84
• EAN: 9783659556920
• ID: 09266271
• Wydawca: LAP Lambert Academic Publishing
• Waga: 142 g
• Wymiary: 220 × 150 × 5 mm
• Data wydania: 01. April 2015

Ulubione w innej kategorii

---

---

---