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Opis

Fulvio Marino, mugnaio, panettiere e volto noto della Tv, in questo libro ci conduce alla scoperta del fantastico mondo della pizza. Lo fa proponendo ricette che appartengono a tradizioni diverse, ma non solo: questo volume, infatti, vuole essere un punto di riferimento, al contempo autorevole e accessibile, per tutti coloro che vogliono avere informazioni e consigli sulle lievitazioni, gli impasti, le tipologie di farina e i metodi di cottura. Un libro animato dalla grande passione di Fulvio Marino per la pizza e la panificazione, un alleato prezioso per preparare la pizza in casa e stupire amici e parenti in ogni occasione.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Pizza per tutti. Ricette, impasti e metodi di cottura
• Autor: Fulvio Marino
• Język: Włoski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 238
• EAN: 9788891836298
• ID: 41579576
• Wydawca: Mondadori Electa
• Waga: 900 g
• Wymiary: 245 × 175 × 29 mm
• Data wydania: 20. September 2022

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