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Opis

Une promenade à travers prés, bois et sentiers qui se prolonge en cuisine, ou comment identifier et cuisiner les meilleures plantes sauvagesIsabelle Hunault, fondatrice de l'association " Sauvages et Comestibles ", nous invite à une promenade à travers prés, bois et sentiers qui se prolonge en cuisine. Son livre permet d'identifier et de cuisiner 35 plantes sauvages comestibles communes telles que de l'ail des ours, la violette, le pissenlit, le cirse ou encore la reine-des-prés. Elle nous apprend à reconnaître chaque plante, à éviter les confusions, où et quand la trouver, quelle partie cueillir et comment l'utiliser et la conserver. Ces conseils pratiques s'accompagnent de 100 recettes simples pour cuisiner ces délicieuses plantes aussi bien au quotidien que lors de repas de fête.

Szczegóły książki

Kategoria Książki po francusku PRATIQUES Nature Fleurs sauvages

• Pełny tytuł: plantes sauvages comestibles - Reconnaître et cuisiner 40 plantes communes
• Autor: Isabelle Hunault
• Język: Francuski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 128
• EAN: 9782379220364
• ID: 34382194
• Waga: 286 g
• Wymiary: 206 × 142 × 14 mm

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