Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Primal Cuts

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 29 punkty

Opis

Butchery was nearly a dead art, until a recent renaissance turned progressive meat cutters into culinary cult idols. Inspired by a locally driven, nose-to-tail approach to butchery, this new wave of meat mavens is redefining the way we buy and cook our bee

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Primal Cuts
• Autor: Marissa Guggiana, Andrew Zimmern, Dario Cecchini
• Język: Angielski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 288
• EAN: 9780789338099
• ISBN: 0789338092
• ID: 24284872
• Wydawca: Rizzoli International Publications
• Waga: 1120 g
• Wymiary: 214 × 314 × 23 mm
• Data wydania: 31. March 2020

Ulubione w innej kategorii

---

---

---