Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Příprava červených vín

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 75 punkty

Opis

Vyšla další ze série knih o vinohradnictví a vinařství od Doc. Ing. Miloše Michlovského, DrSc. s názvem Příprava červených vín. Navazuje tak na v minulém roce vydanou Přípravu bílých vín. Vázaná plnobarevná kniha formátu B5 „Příprava červených vín“ je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled o složení červeného vína a významu jednotlivých látek pro kvalitu konečného produktu – lahvového vína. Zabývá se ale především postupem, jak pozitivní látky udržet a naopak negativní potlačit. Kniha pojednává o technologickém postupu přípravy červených tichých suchých vín a samostatně se zabývá víny zrajícími v dřevěných sudech.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Příprava červených vín
• Autor: Miloš Michlovský
• Język: Czeski
• Oprawa: Twarda
• Liczba stron: 329
• EAN: 9788090531956
• ISBN: 978-80-905319-5-6
• ID: 09357783
• Wydawca: Vinselekt Michlovský, a.s.
• Waga: 1084 g
• Wymiary: 177 × 247 mm
• Rok wydania: 2015

Ulubione w innej kategorii

---

---

---