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Opis

La mayori a de las personas estamos acostumbrados a consumir el azu car y otros edulcorantes que no nos proporcionan ningu n beneficio a nuestra a salud. Pocos conocemos de la existencia de un edulcorante natural a base de Steviosido que brinda propiedades bene ficas para nuestra salud, a parte que ahora se esta explotando a nivel mundial como un simple endulzante, sin tomar en cuenta sus propiedades. La investigación se llevo a cabo en los campos experimentales de la Secretaría del Campo (SECAM) de Tuxtla Gutie rrez, Chiapas, durante espacio de un semestre, se basó en la implementacio n de un sistema de produccio n agri cola de Stevia rebaudiana (Estevia) con objetivo de recolectar hoja fresca para su secado. Este cultivo se establece en un a rea de 10,000 m2 en donde se prepararon camas de 50 m de largo y 0.90 m de ancho, con una capacidad de 800 plantas como prueba piloto inicial. El proyecto contempla un Estudio completo que analiza el Mercado, la factibilidad Técnica y Económica como una opción de Inversión en el Estado de Chiapas.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Proyecto de Inversión para la Producción de Stevia como endulzante
• Podtytuł: Caso de Estudio aplicado en el Estado de Chiapas, Me xico
• Autor: Luis Miguel Hernández Barajas, Amel Ángel López Calvo, Carlos Chang Vlqz.
• Język: Hiszpański
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 92
• EAN: 9783639688870
• ID: 16038035
• Wydawca: Editorial Académica Española
• Waga: 155 g
• Wymiary: 220 × 150 × 6 mm
• Rok wydania: 2017

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