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Book synopsis

Das Lern- und Arbeitsbuch bietet alle erforderlichen Informationen und Arbeitsmaterialien zur Gestaltung von Lernsituationen in der Ausbildung. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen (inkl. Materialkunde und Pflegehinweisen) vermitteln das nötige Grundwissen für perfekten Service: von Tafelformen und gekonnter Tischgestaltung über Menüfolgen und professionelle Bedienung bis hin zum qualifizierten Beratungsgespräch. .leicht verständlich .mit zahlreichen Farbabbildungen .mit Arbeitsblättern zur Überprüfung des erfolgreichen Kompetenzerwerbs .mit Fachbegriffen (deutsch-englisch) Das Werk vermittelt Kenntnisse und Fähigkeiten in den Bereichen . Serviceausstattung . Servieren von Speisen und Getränken . Speisen- und Getränkeangebot So werden die Auszubildenden zu eigenverantwortlichem, nachhaltigem Handeln befähigt.

Book details

Book category Książki po niemiecku Schule und Lernen Berufs- & Fachschulbücher

• Full title: Service
• Author: Cornelia A. Schlieper
• Language: German
• Binding: Loose-leaf
• Number of pages: 64
• EAN: 9783582048028
• ISBN: 3582048020
• ID: 12609900
• Publisher: Handwerk + Technik GmbH
• Weight: 210 g
• Dimensions: 297 × 207 × 6 mm
• Date of publishing: 31. August 2016

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