Zobacz książki o podobnej tematyce

Więcej informacji o Sitopie

• Dane szczegółowe
• Opis
• Ulubione w innej kategorii

Za ten zakup dostaniesz 37 punkty

Opis

Budoucnost prochází žaludkem. Snad žádnou tělesnou potřebu nepociťujeme tak naléhavě jako hlad a žízeň. Starost o plný žaludek proto stojí v základu každého života i celé lidské civilizace: od toho, co jíme, jak jídlo vyrábíme, přepravujeme, uchováváme a pořizujeme, se odvíjí naše zdraví, národní hospodářství i stav planety. Současná produkce jídla i podoba stravování však v globálním měřítku nesvědčí nikomu. Statistiky mluví o rostoucí míře civilizačních chorob, státy přestávají být soběstačné a v budoucnu mají přibýt ještě další miliardy hladových krků, které má planeta uživit. Jídlo je tak nenápadným středobodem mnoha globálních problémů a mělo by k sobě vázat politickou, společenskou i filozofickou pozornost. Carolyn Steelová proto zpovídá farmáře, polemizuje s filozofy, navštěvuje architekty nebo čte literární klasiky a ve své odvážné knize Sitopie dopřává jídlu důležitost, jaká mu náleží. Nejen dnes, ale hlavně v budoucnu.

Szczegóły książki

• Pełny tytuł: Sitopie
• Podtytuł: Jak zachránit svět pomocí jídla
• Autor: Carolyn Steelová
• Język: Czeski
• Oprawa: Miękka
• Liczba stron: 472
• EAN: 9788027510566
• ISBN: 9788027510566
• ID: 38484807
• Wydawca: Host
• Waga: 473 g
• Wymiary: 212 × 138 × 35 mm
• Data wydania: 31. March 2022

Ulubione w innej kategorii

---

---

---