Code: 38940609

Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков

Name: Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков
SKU: 38940609
Price: 41.67 EUR
Availability: InStock
Author: Л.Я. Родионова
ISBN: 9785811423811

by Л.Я. Родионова, Е.А. Ольховатов, А.В. Степовой

Language: Russian
Binding: Hardback
Number of pages: 288
More about this

41.67 €

RRP: 47.37 €

You save 5.70 €

In stock at our supplier
Shipping in 20 - 33 days

Add to wishlist

Cesta do divočiny
16.68 € -26 %
Buy
Women Don't Owe You Pretty
13.44 € -6 %
Buy
Sagrada Familia
13.95 € -24 %
Buy
Tabulka - zoologie
0.70 € -41 %
Buy
Už vím více o fyzice
6.56 € -20 %
Pre-order
Ford Transit Transporter
35.70 € -11 %
Buy
Poruchy řeči nejen dospělých
10.21 € -17 %
Pre-order
EL CUERPO HUMANO
12.43 €
Buy
Verbal Behavior
18.40 € -2 %
Buy
Differentiated Instruction Book of Lists
23.96 € -26 %
Buy
Wappenbuch des deutschen Episcopates
29.43 € -11 %
Buy
My Car/ Mi Carro
8.39 € -25 %
Buy
Logique et métaphysique
20.52 €
Buy
Cinema e matematica. Istruzioni per l'uso con 101 film
41.16 € -9 %
Buy
LIVE
13.24 € -22 %
Buy
Catalogue Des Ouvrages Legues Par M. Le Marquis de Godefroy de Menilglaise. Histoire. 1 Degrees - 2 Degrees Partie
37.32 €
Buy
Paradox: Book one: The Timesmith
8.99 € -7 %
Buy
Wall of Sound
22.24 €
Buy
The Raven Haired Rogue: A Novella
8.99 € -6 %
Buy
Brain Workouts (Code Word) Puzzles
10.41 € -7 %
Buy
Molecular Analysis and Genome Discovery 2e
138.68 € -3 %
Buy
El tiempo
22.24 €
Buy
Ashley Longshore
35.50 € -24 %
Buy
Constitution, Charter and Revision of the Ordinances and Municipal Laws of the City of Paducah, Kentucky, Under the Charter Act of March 19, 1894, and
22.85 € -25 %
Buy
Die Crowdfunding-Plattform Im Sinne Des 2a Vermanlg
144.24 € -7 %
Buy
Dark Heart
14.96 € -6 %
Buy
Girassol
23.76 € -14 %
Buy
Savoirs
20.63 €
Buy

Give this book as a present today

Order book and choose Gift Order.
We will send you book gift voucher at once. You can give it out to anyone.
Book will be send to donee, nothing more to care about.

Book gift voucher sample Read more

More about Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков

Book details
Synopsis
Trending among others

You get 101 loyalty points

Book synopsis

В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков; приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, а также требования к качеству продукции и рассмотрены факторы, его формирующие. Учебное пособие имеет своей целью формирование технологического мышления и углубление знаний, составляющих теоретическую основу для изучения теоретическую основу для изучения современного производства безалкогольных и алкогольных напитков. Предназначено для подготовки бакалавров по направлению "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", а также может быть использовано обучающимся по направлениям "Продукты питания из растительного сырья" и "Стандартизация и метрология", аспирантами, сотрудниками НИИ, организаций и предприятий АПК, широким кругом специалистов и владельцами предприятий отросли различных форм собственности.