Code: 38941505

Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для вузов

Name: Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для вузов
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 38941505
Price: 31.23 EUR
Availability: InStock
Author: Р.И. Белкина
ISBN: 9785811453795

by Р.И. Белкина, В.М. Губанова, М.В. Губанов

Language: Russian
Binding: Paperback
Number of pages: 104
Publisher: Лань, Планета музыки, 2020
More about this

31.23 €

RRP: 35.45 €

You save 4.22 €

In stock at our supplier
Shipping in 19 - 32 days

Add to wishlist

Técnicas de correo comercial
12.59 € -7 %
Buy
Busiest People Ever
9.67 € -25 %
Pre-order
A Dictionary of Names, Nicknames and Surnames, of Persons, Places and Things
32.64 € -2 %
Buy
Cheri's Pocket Posh Journal, Tulip
7.25 € -24 %
Buy
Redecouvrir Dieu Par La Raison - Tome II - La Philosophie
38.49 €
Buy
Vehicles on the Move
32.04 € -9 %
Buy
Epitome De La Cronica Del Rey Don Iuan El Segundo De Castilla (1678)
33.55 € -2 %
Buy
Ruins of the Palace of the Emperor Diocletian at Spalatro in Dalmatia
16.12 € -14 %
Buy
Long-Range Interpretive Plan Tallgrass Prairie National Preserve
15.41 € -6 %
Buy
Vision And Visuality
15.11 € -20 %
Buy
John Marshall and the Heroic Age of the Supreme Court
36.27 € -9 %
Buy
Tales of Troy and Greece
16.62 € -1 %
Buy
Evaluating the Organizational Impact of Health Care Information Systems
110.35 € -9 %
Buy
Pattern Matching Algorithms
207 €
Buy
The Wreck of the Titan
11.88 €
Buy
Like the Wind...Not the Color
33.45 €
Buy
Coffret de 15 cartes postales Charles de Gaulle
17.12 €
Buy
Memoires de Viglius Et D'Hopperus Sur Le Commencement Des Troubles Des Pays-Bas...
25.59 € -24 %
Buy
Jobus, Proverbia Salomonis, Ecclesiastes, Canticum Canticorum (1789)
36.27 € -2 %
Buy
L'Aminta: Favola Boschereccia Di Torquato Tasso: E l'Alceo, Favola Pescatoria Di Antonio Ongaro ...: Tratte Da' Migliori Esempla
17.43 € -2 %
Buy
Day You Were Born In February. . .
10.77 € -25 %
Buy
Épiphytisme vasculaire dans le bassin hydrographique de Sorocaba/Médio Tiet?
62.07 € -14 %
Buy
I Want A Pet Belgian Malinois: Fun Learning Activities
9.77 € -6 %
Buy
les Fourches à trois dents
18.23 €
Buy
Celador del Servicio Andaluz de Salud (SAS)
24.68 €
Buy
Subjekt in Foucaults Diskursanalyse
14.40 € -10 %
Buy
Instant Netcat Starter
26.39 € -2 %
Buy
The Teaching of Elementary School Gymnastics (1909)
23.67 € -2 %
Buy
Selected Works Of Gustavo A. Becquer (1904)
39.90 € -1 %
Buy
Futuribles 160, décembre 1991. L'industrie européenne de l'électronique et de l'informatique
18.74 €
Buy
The Man Who Sold Air in the Holy Land: Stories
13.09 € -26 %
Buy
Dawn of Desire: The Hunters, Book #2
12.29 € -7 %
Buy
Petty to the Bone 2: Petty Over Everything
10.57 € -7 %
Buy
Saugetiere Malbuch fur Erwachsene 1
11.68 € -6 %
Buy
SYMPHONIE DU DESORDRE
9.97 € -15 %
Buy

Give this book as a present today

Order book and choose Gift Order.
We will send you book gift voucher at once. You can give it out to anyone.
Book will be send to donee, nothing more to care about.

Book gift voucher sample Read more

More about Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для вузов

Book details
Synopsis
Trending among others

You get 76 loyalty points

Book synopsis

В учебном пособии изложены теоретические и практические основы производства солода, пива и спирта. Дана характеристика сырью, которое используется в пивоваренной и спиртовой промышленности. Рассмотрение технологических процессов производства сопровождается изложением биохимических изменений, происходящих в продукции. Качество солода, пива и спирта рассматривается в соответствии с требованиями действующих нормативных документов.В пособии представлен лабораторный практикум, в котором изложены методы оценки сырья для пивоварения: определение крупности зерна, содержания сорной и зерновой примесей, влажности зерна, способности прорастания, плёнчатости, титруемой кислотности зерна, содержания белка и крахмала в зерне и др.Пособие предназначено для студентов вузов направления подготовки "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции".

Book details

31.23 €

Full title: Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для вузов
Author: Р.И. Белкина, В.М. Губанова, М.В. Губанов
Language: Russian
Binding: Paperback
Number of pages: 104
EAN: 9785811453795
ID: 38941505
Publisher: Лань, Планета музыки
Published: 2020