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Book synopsis

Este texto presenta los resultados de las discusiones realizadas por tres profesionales de la salud: dos nutricionistas dietistas y una enfermera profesional, alrededor de los problemas y retos de la alimentación y nutrición en el derecho a la alimentación, la alimentación y nutrición en la práctica clínica y los desafíos para la alimentación y la nutrición en torno a los avances tecnocientíficos de la nutrigenética, la nutrigenómica y las ciencias ómicas en general. Estas reflexiones, discusiones y consensos se dieron en el marco de la Maestría de Bioética del Programa de Bioética de la Universidad El Bosque, Bogotá Colombia, bajo la dirección del profesor Jaime Escobar Triana.

Book details

• Full title: Bioética, alimentación y nutrición
• Subtitle: Una reflexión hacia el futuro
• Author: Gilma Rodríguez, Isabel Gallego S, Marlén Jiménez V
• Language: Spanish
• Binding: Paperback
• Number of pages: 56
• EAN: 9783659050862
• ID: 07065791
• Publisher: EAE
• Weight: 100 g
• Dimensions: 220 × 150 × 3 mm
• Published: 2012

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