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Book synopsis

Novos padrőes de consumo foram criados nas últimas décadas, uma vez que se intensificou a demanda por produtos que, na sua elaboraçăo, respeitem as leis trabalhistas e ambientais. A diferenciaçăo do produto por meio da qualidade ou da responsabilidade social e ambiental faz com que o produto entre em outro tipo de mercado, mais exigente. Dessa forma, essa diferenciaçăo torna-se uma estratégia para a empresa obter vantagens pela valorizaçăo do seu produto ou serviço. Esta pesquisa busca fazer uma análise do papel de uma mudança institucional, a certificaçăo do café, sobre o processo de adoçăo de novas tecnologias, verificando como está a percepçăo dos proprietários sobre mudanças nas rotinas administrativas, variaçăo na qualidade e produtividade do produto, variaçăo da inovaçăo tecnológica após a certificaçăo de café, e do efeito de demais políticas públicas sobre a inovaçăo tecnológica. Averiguando se as variáveis: escolaridade, quem administra a propriedade, tempo de certificaçăo e tamanho da propriedade, estariam influenciando na percepçăo dos proprietários as respeito do efeito da certificaçăo.

Book details

• Full title: certificacao do cafe
• Author: Aparecida Soares Pereira Alaysa
• Language: Portuguese
• Binding: Paperback
• Number of pages: 96
• EAN: 9786130156343
• ISBN: 9786130156343
• ID: 09879146
• Publisher: Novas Edicoes Academicas
• Weight: 150 g
• Dimensions: 229 × 152 × 6 mm
• Date of publishing: 02. July 2015

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