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Book synopsis

Chilled Food liegt absolut im Trend, passt sich dem Convenience-Gedanken optimal an und sowohl der deutsche Handel als auch der deutsche Hersteller knüpft große Hoffnungen daran. (1) , (2) , (3) Nicht nur der LEH profitiert von diesem zeitgemäßen Food-Trend, vor allem der Discounter mischt bei den gekühlten Lebensmitteln fleißig mit. (1) , (4) Während saisonale Schwankungen sich kaum auf den Verkauf von Chilled Food auswirken, üben regionale Unterschiede relativ großen Einfluss aus. (4)

Book details

• Full title: Chilled Food
• Subtitle: Etwas abgekühlt, aber lange noch nicht eingefroren
• Author: E Krug
• Language: German
• Binding: Paperback
• Number of pages: 16
• EAN: 9783737948968
• ISBN: 3737948968
• ID: 09488743
• Publisher: Gbi-Genios Verlag
• Weight: 50 g
• Dimensions: 254 × 178 × 2 mm
• Date of publishing: 15. July 2015

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