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Title synopsis

La cucina vegetariana: Quattro stagioni di sapore e salute; Frutta, verdura, fiori dall'orto al piatto Primavera; La cucina delle primizie, dei fiori e dei germogli Estate; Il trionfo dei profumi e dei colori Autunno; Portare in tavola tutte le sfumature della terra Inverno; I piaceri di una stagione piena di sorprese. Pane, pizza e dolci da forno: Il pane; Farine, lievitazioni, forme, colori e sapori dalla pagnotta ai cracker; La focaccia, Impasti, farciture e abbinamenti; La pizza, Dalla vera napoletana alle pizze innovative; Street & buffet, Panzerotti e piadine, tigelle e panelle; Dolci da forno, Focacce, trecce e panini dolci, brioche e maritozzi.

Title details

• Full title: Cofanetto cucina italiana
• Language: Italian
• Number of pages: 480
• EAN: 9788855053235
• ID: 36808695
• Publisher: Vallardi A.
• Weight: 996 g
• Dimensions: 162 × 234 × 36 mm
• Date of publishing: 05. November 2020

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