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Book synopsis

Poke e bowls si sono guadagnate in poco tempo un largo favore. Sono preparazioni ricche di sapore e bilanciate, con un’infinita varietà di ingredienti e combinazioni per piatti unici dai sentori orientali o più vicini ai profumi del Mediterraneo. Le 80 ricette del volume, semplici e descritte nel dettaglio, offrono molte idee per Poke a base di pesce a cui aggiungere cereali, verdure, salse e topping croccanti. Legumi e derivati della soia sono invece protagonisti delle Buddha bowls, mentre chi ama i sapori decisi potrà scegliere tra sapide ricette con formaggi o carne. Smoothie, frutta fresca e frutta secca danno un tocco di energia alle bowl dolci. Un mix di sapori e consistenze per bowl equilibrate con un tocco di creatività.

Book details

• Full title: Cucchiaio d'Argento. Poke e bowls 80 ricette per volersi bene
• Language: Italian
• Binding: Paperback
• Number of pages: 156
• EAN: 9788833333533
• ID: 43651721
• Publisher: Editoriale Domus
• Weight: 476 g
• Dimensions: 162 × 230 × 23 mm
• Date of publishing: 16. June 2023

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