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Simple randonneur ou botaniste averti, laissez-vous tenter et vous succomberez aux armes de l’alkékenge, de la cornouille ou du gratte-cul. Pour mieux vous guider dans cette découverte des fruits sauvages, Éric Varlet vous propose ... more
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Simple randonneur ou botaniste averti, laissez-vous tenter et vous succomberez aux armes de l’alkékenge, de la cornouille ou du gratte-cul. Pour mieux vous guider dans cette découverte des fruits sauvages, Éric Varlet vous propose sur chaque espèce, une description dans un ordre systématique : fruits, plante, feuilles, fleurs, habitat, comestibilité, confusions possibles. De plus, l’auteur vous raconte des histoires, des légendes à propos de certains fruits et vous décrit leurs vertus et leurs dangers. Un vrai guide de découverte des fruits sauvages. Avec une préface de Jean-Marie Pelt. Passionné de nature, pendant plus de quarante ans, Éric Varlet a fouillé clairières et lisières, terrains de prédilection des fruits sauvages si précieux. Outre ses observations scientifiques, il a rapporté de cette quête de superbes photos couleur et des dessins d'une grande précision, qui favorisent une reconnaissance rapide de chaque fruit.
Book category Books in French PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine de saison
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