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Emballages alimentaires

Code: 33982506

Emballages alimentaires

by Mercadié, Hahl, Bladié, Nakara

Qui a dit que le choix d'un emballage n'était qu'une question de machinabilité et d'esthétisme ?Quels sont les critères à prendre en compte pour choisir un emballage adapté à la recette et aux usages prévus chez l'industriel et le ... more

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Book synopsis

Qui a dit que le choix d'un emballage n'était qu'une question de machinabilité et d'esthétisme ?Quels sont les critères à prendre en compte pour choisir un emballage adapté à la recette et aux usages prévus chez l'industriel et le consommateur ?Cet ouvrage a pour objectif de sensibiliser ses lecteurs aux interactions entre l'emballage et son contenu, et de simplifier les textes réglementaires en vigueur pour créer des produits parfaits… comme nous !

Book details

Book category Books in French MANAGEMENT, GESTION ET ÉCONOMIE D'ENTREPRISE Production

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