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Book synopsis

Christoph Ribbat reúne en este libro historias de los chefs másconocidos y los restaurantes de más prestigio, de intrigantescamareras clandestinas y de recetas peculiares, de grandes hoteles delujo y de comedores secretos, de famosos críticos gastronómicos y decuriosos gourmets. Explora lo que sucede entre bastidores y tiende unpuente entre los más selectos restaurantes de alta cocina en París ylos locales de comida rápida. Escrito como un ágil, divertido e inteligente montaje de anécdotasuniversales, constituye un agradable paseo por el mundo de lagastronomía con un sinfín de divertidos pasajes ocurridos en lasentra?as de las cocinas más conocidas, donde a menudo transcurrencosas que ni imaginamos?

Book details

Book category Books in Spanish Literatura Ensayos

• Full title: En el restaurante
• Author: CHRISTOPH RIBBAT
• Language: Spanish
• Binding: Paperback
• Number of pages: 256
• EAN: 9788408157519
• ISBN: 8408157515
• ID: 13722614
• Publisher: Editorial Planeta, S.A.
• Weight: 403 g
• Dimensions: 228 × 146 × 17 mm
• Published: 2016

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