Code: 01857395
Handlexikon der Kochkunst
by Karl Duch, Kurt Bauer, Gertraud Bauer
Dieses Handlexikon gibt fachkundliche Hinweise für Menügestaltung und Büffetorganisation. Außerdem enthält er Getränkekundliche Hinweise, er ist ein modernes Nachschlagewerk der internationalen Hotel- und Restaurantküche. ... more
- Language:
German - Binding: Hardback
- Number of pages: 976
Publisher: Trauner, 2001
- More about this
You might also like
-
THE BEST OF EVERYTHING 1976-2016
17.38 € -6 % -
Aussichten
21.27 € -
Kurs- und Übungsbuch, m. DVD-ROM
21.78 € -
Kulaté puzzle Svět XXL 49 dílků
11.35 € -
Fallout: The Vault Dweller's Official Cookbook
28.54 € -20 % -
Dívka, která upíjela měsíc
14.93 € -19 % -
Pexeso baby Domácí zvířátka
8.07 € -
Zápisník Kraft B6 nelinkovaný
4.90 € -
Optimismus a jeho role v kontextu zdraví
9.61 € -25 % -
Yellow Submarine
33.76 € -6 % -
Balzám pro duši
5.41 € -10 % -
Dobré vládnutí ve veřejném nezájmu
16.16 € -13 % -
Blesková výuka ABC
5.92 € -26 % -
Éterista
2.65 € -21 % -
Tomáš Garrigue Masaryk známý i neznámý
8.07 € -19 % -
Betonové dekorace
6.44 € -20 % -
Klacz Thoroughbred maści bay
6.33 € -15 % -
Pippi wchodzi na poklad
9.51 € -
Uteč, nebo nepřežiješ
10.12 € -16 % -
Loveckou cestou
8.18 € -11 % -
Close Enough to Touch
10.22 € -13 % -
Film Noir
21.27 € -18 % -
Tady straší naši
7.05 € -23 % -
Politické strategie
25.98 € -7 % -
White Bird: A Novel: Based on the Graphic Novel
16.05 € -17 % -
GraTrivial Pursuit Harry Potter część 2
17.38 € -
Pokrývač
7.56 € -24 % -
Matka siedzi z tyłu. Opowieści z d**y wzięte
8.69 € -12 % -
Podstatná a přídavná jména, zájmena expres
7.36 € -16 % -
Miroslav Donutil 70
6.95 € -50 % -
Strážci majáku
2.24 € -4 % -
Keratokonus
15.95 € -20 % -
Křišťálový klíč IV
14.83 € -18 % -
Politicky korektní pohádky na dobrou noc
6.44 € -20 % -
Fragmenty řeckých tragiků v překladech a studiích Zdeňka K. Vysokého
10.32 € -7 % -
Les otoč a najdi
6.95 € -24 % -
Maminčiny recepty Hravě a zdravě
6.95 € -17 % -
JOVI křídy chodníkové 6 kusů barevné
2.34 € -16 % -
By Order of the Peaky Blinders
34.58 € -
English File Fourth Edition Pre-Intermediate (Czech Edition)
27.62 € -1 % -
Year of the Monkey
15.34 € -9 % -
Coda
50.95 € -5 % -
100 Postcards from Austen to Zola
17.08 € -20 % -
The Complete Tales of H.P. Lovecraft
22.30 € -21 % -
Začínáme vystřihovat Můj domeček
4.49 € -25 % -
Řez ovocných stromů
3.98 € -38 % -
Leading
13.29 € -21 % -
Gift of the Magi and Other Short Stories
6.13 € -4 % -
The Notebook
10.63 € -
Test Your English Vocabulary in Use, pre-intermediate & intermediate, Third edition
23.52 € -
Spell It Out
10.94 € -24 % -
UML 2 for Dummies
26.80 € -19 % -
Bobby Fischer Teaches Chess
8.99 € -21 % -
Centrum českých loutkářů Národní divadlo marionet
7.56 € -6 % -
English World 2 Workbook
14.62 € -
Classic Tales Second Edition: Level 1: Peach Boy Activity Book & Play
3.98 € -
Filozofia vína
8.38 € -31 % -
Cestovatelské pohádky
6.95 € -13 % -
Herbert Lom
14.21 € -9 % -
Hledání harmonie
9.30 € -25 % -
Skalpy Kasino v rytmu boogie
13.19 € -11 % -
KuliFerdo Pozornosť pracovný zošit 8
2.55 € -24 % -
Ruské strategické letectvo
19.53 € -30 % -
Slunečnice
7.36 € -20 % -
Pride and Prejudice
12.99 € -5 % -
Brno
8.07 € -12 % -
Literatura pro 4. ročník střední školy
8.28 € -
Zázračná madona, Ukřižovaná, Newtonův mozek
7.05 € -13 % -
Dixit Odyssey
29.77 € -24 % -
Hrací karty Pohádkové motivy
2.75 € -13 % -
Snakehead
11.25 € -22 % -
Kouzelnický svět J. K. Rowlingové Filmová magie
16.16 € -19 % -
Édito A1 pracovní sešit
10.22 € -2 % -
Já, Eliška Přemyslová
3.16 € -21 % -
Para.světy
13.29 € -5 % -
Naučné karty Vulkanická činnost planety Země
2.04 € -16 % -
Biuro detektywistyczne Lassego i Mai Tajemnica szpitala
6.33 € -14 % -
Jablonka Eli
5.92 € -14 % -
Adult Piano Adventures All-In-One Book 1
17.90 € -15 % -
Aufblasbarer Globus, Tiere der Welt
18.72 € -5 % -
Duše miminek
12.17 € -15 % -
Nový zákon
2.85 € -10 % -
Speakout Elementary 2nd Edition Workbook with Key
21.27 € -
Solutions and Other Problems
14.93 € -23 % -
Master Guide to Drawing Anime
19.02 € -18 % -
Laser Beam Welding of Stainless Steels
102.62 € -
Level 2: Treasure Island Book and MP3 Pack
12.47 € -
One and Only Ivan
8.48 € -27 % -
Alice in Wonderland
10.94 € -
Vampire Academy: Blood Promise (book 4)
10.12 € -23 % -
Lamentace proroka Jeremiáše - CD
27.31 €
Give this book as a present today
- Order book and choose Gift Order.
- We will send you book gift voucher at once. You can give it out to anyone.
- Book will be send to donee, nothing more to care about.
More about Handlexikon der Kochkunst
You get 145 loyalty points
Book synopsis
Dieses Handlexikon gibt fachkundliche Hinweise für Menügestaltung und Büffetorganisation. Außerdem enthält er Getränkekundliche Hinweise, er ist ein modernes Nachschlagewerk der internationalen Hotel- und Restaurantküche.
Book details
Book category Books in German Ratgeber Essen & Trinken Allgemeines, Lexika, Tabellen
58.83 €
- Full title: Handlexikon der Kochkunst
- Subtitle: Internationale Hotel- und Restaurantküche
- Author: Karl Duch, Kurt Bauer, Gertraud Bauer
- Language: German
- Binding: Hardback
- Number of pages: 976
- EAN: 9783854873402
- ISBN: 3854873409
- ID: 01857395
- Publisher: Trauner
- Weight: 750 g
- Dimensions: 190 × 118 × 50 mm
- Date of publishing: 06. February 2001
Trending among others
-
The Wok
44.40 € -12 % -
The Pasta Queen
32.94 € -
Pasta Masterclass
26.70 € -19 % -
Plant-based Baby & Toddler
21.07 € -23 % -
The Famous Book of Herbs;Describing Natural Remedies for Restoring and Maintaining Perfect Health
20.86 € -
Tasting History: Explore the Past Through 4,000 Years of Recipes (a Cookbook)
21.99 € -23 % -
Modernist Pizza
412.26 € -
Man Who Mistook His Wife for a Hat
15.95 € -18 % -
Tefal EasyFry & Grill Air Fryer UK Cookbook 2023
20.97 € -
Invitation to a Banquet: A History of Chinese Food
27.31 € -18 % -
Unofficial Lord of the Rings Cookbook
33.04 € -
Slavic Kitchen Alchemy: Nourishing Herbal Remedies, Magical Recipes & Folk Wisdom
23.63 € -13 % -
Ikoyi, A Journey Through Bold Heat with Recipes
56.88 € -13 % -
Keto Carnivore Cookbook: Low-Carb Recipes, Tips, and a 6-Week Meal Plan to Boost Your Diet Success
15.65 € -18 % -
The Ice Book: Cool Cubes, Clear Spheres, and Other Chill Cocktail Crafts
17.79 € -12 % -
The Olive Oil Enthusiast: A Guide from Tree to Table, with Recipes
16.98 € -20 % -
Burgers & Bacon Cookbook: Over 300 World's Best Burger, Sauces, Relishes & Bun Recipes
22.50 € -7 % -
World of Natural Wine
32.43 € -21 % -
Mi Cocina
28.64 € -21 % -
Vagus Nerve Diet
13.80 € -3 % -
Fridge Love
17.59 € -18 % -
Masala Lab
16.36 € -19 % -
Pokémon Wisdom: A Journal for Embracing Your Inner Trainer
20.15 € -6 % -
Food and Snacks Coloring Book
19.43 € -4 % -
The Joy of Costco: A Treasure Hunt from A to Z
34.68 € -4 % -
On Food and Cooking
66.19 € -4 % -
Fish Butchery: Mastering the Catch, Cut, and Craft
34.88 € -19 % -
Let's Eat Italy!
50.13 € -18 % -
The Ultimate Final Fantasy XIV Cookbook: The Essential Culinarian Guide to Hydaelyn
28.64 € -21 % -
Carnivore Code Cookbook
25.78 € -2 % -
Healthy, Quick & Easy Bento Box: Over 60 Simple Recipes for 30 Lunch Box Meals Under 500 Calories
16.98 € -8 % -
Wildcrafted Vinegars
27.41 € -23 % -
Sacred Cow
14.11 € -27 % -
Simply Japanese: 100 Authentic Recipes for Easy Home Cooking
33.45 € -7 % -
Fermented Hot Sauce Cookbook: A Step-By-Step Guide to Making Hot Sauce from Scratch
15.65 € -4 % -
Freeze Fresh: The Ultimate Guide to Preserving 55 Fruits and Vegetables for Maximum Flavor and Versatility
16.26 € -23 % -
Cider Planet
36.21 € -20 % -
Unofficial Harry Potter Cookbook for Hungry Vegans
8.79 € -22 % -
Jacques Pepin Art Of The Chicken
22.81 € -24 % -
Die gute Küche
15.54 € -
Vorrat halten
24.04 € -4 % -
THE JAPANESE CUISINE
40.92 € -
Herbal Kitchen
20.35 € -15 % -
Mussels: A Celebration in 50 Recipes
44.19 € -4 % -
Food of Malaysia
14.01 € -18 % -
North African Cookbook
46.75 € -16 % -
Italian Breakfast
131.68 € -6 % -
Street Food Coloring Book: Delicious Treats from Cities Around the World
11.76 € -4 % -
Deluxe Recipe Binder - Favorite Recipes (Floral)
16.57 € -4 %
Shopping guide
Books by language
Collection points Bratislava a 2642 dalších
Copyright ©2008-24 najlacnejsie-knihy.sk All rights reservedPrivacyCookies
15549 collection points
Delivery 2.99 €
02/210 210 99 (8-15.30h)