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Book synopsis

Viel mehr als BrotBrot-Influencer Jo Semola will uns mit seinem neuen Brotbackbuch nicht nur weitere abwechslungsreiche und unkomplizierte Brotvariationen nahebringen, sondern dieses Mal mit seinen Kreationen einen entscheidenden Schritt weitergehen: Aus dem Ofen kommen dann junge, unwiderstehlich köstliche Snacks, mal überbacken, mal gefüllt und mal fantastisch belegt. Dazu hat er sich den Food-Profi Stefan Mungenast an die Seite geholt.Gemeinsam mit ihm sind raffinierte Spezialitäten zum Selberbacken entstanden, angefangen bei legendären Kult- und Clubsandwiches über Crostini, Panini, Bruschettas, Streetfood-Variationen und Open-Sandwiches bis hin zu unwiderstehlichen Partysnack-Fingerfoods. Immer mit von der Partie ist selbst gemachter Brotteig in Vollendung. Herausgekommen sind 70 Brotrezepte mit dem Gespür für ein luxuriöses Geschmackserlebnis. Alle sind trotzdem _ wie stets bei Jo Semola _ alltagstauglich und ohne großen Aufwand zuzubereiten.So bleibt zum Schluss nur die schwierige Entscheidung: Was backe ich zuerst  ?

Book details

• Full title: Jo Semolas BREADventures
• Subtitle: Creative Bread-Pairing - Brote in ihrer schönsten Form - genial belegt und gefüllt
• Author: Jo Semola, Hubertus Schüler
• Language: German
• Binding: Hardback
• Number of pages: 168
• EAN: 9783954533336
• ID: 45280326
• Publisher: Becker-Joest-Volk
• Weight: 897 g
• Dimensions: 270 × 210 mm
• Date of publishing: 27. September 2024

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