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Book synopsis

2010 erschien Georg Weidingers Buch "Die Heilung der Mitte", welches sehr schnell zum Bestseller avancierte. Georg Weidinger, bekannter Arzt, Autor und Musiker, war von Anfang an klar, dass ein Kochbuch folgen musste, um praxisnah die Chinesische Medizin anschaulich zu machen. "Gut Ding braucht Weile!" Es hat nun acht Jahre gedauert, um Rezepte zu kreieren und auf Alltagstauglichkeit zu prüfen. Seine Frau, Sandra Weidinger, gelernte Krankenschwester und Ernährungsberaterin, hat diese Geduld aufgebracht, immer mit der Vorgabe, es solle vor allem einmal sehr gut schmecken, unkompliziert zu kochen oder zu backen sein und wirklich gesund. Das vorliegende Kochbuch zeigt, wie im Fünf-Personen-Haushalt "Weidinger" tagtäglich gekocht wird, und das dreimal am Tag. Die Rezepte orientieren sich an der traditionellen chinesischen Küche, sind vorwiegend vegetarisch, oft vegan und fast immer glutenfrei. Warum die hier dargebotene Ernährungsweise so gesund ist, erklärt Georg Weidinger im ersten Teil des Buches anschaulich und humorvoll. "Die Chinesische Medizin braucht eine Anpassung an unsere westliche Welt", sagt Georg Weidinger. Wenn man die Weisheit des alten Chinas mit den Erkenntnissen unserer modernen Welt kombiniert, entsteht eine großartige neue Medizin, und unsere tägliche Ernährung ist die Basis dafür. Wenn Kochen und Essen dann auch noch so viel Spaß machen wie in diesem Buch dargestellt, kann einfach nichts mehr schiefgehen...! Das Buch beinhaltet neben chinesischen Weisheiten, die zum Nachdenken und Träumen anregen sollen, noch zahlreiche Bilder der wunderbaren Natur in und um Forchtenstein im österreichischen Burgenland, der Heimat der Weidingers

Book details

Book category Books in German Ratgeber Essen & Trinken Gesunde

• Full title: Kochbuch zur Heilung der Mitte
• Subtitle: Chinesische Medizin für die westliche Welt
• Author: Georg Weidinger, Sandra Weidinger
• Language: German
• Binding: Hardback
• Number of pages: 324
• EAN: 9783961116256
• ISBN: 3961116253
• ID: 19999077
• Publisher: Nova MD
• Weight: 1270 g
• Dimensions: 268 × 203 × 27 mm
• Date of publishing: 24. August 2018

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