You might also like

Availability alert

More about LA MEMORIA DEL SABOR

• Book details
• Synopsis
• Trending among others

You get 121 loyalty points

Book synopsis

Ara que la cuina s'ha convertit en un espectacle mediàtic i que els chefs són les noves pop stars, sembla especialment oportú de revaloritzar les receptes tradicionals. La famosa "dieta mediterrània" no és res més que el que s'ha menjat a les llars valencianes tota la vida. I per a vindicar això -i llegar-ho a les noves generacions- Garí fa un recorregut pels plats de la seua cuina materna (els arrosos, les olles, les coques, els pastissos...). El que hi emergeix és un "autoretrat amb aliments", com diu l'autor, però també un continent de sabors amorosament evocat, que ve a demostrar una veritat latent: que la gastronomia és simplement un gènere literari.

Book details

• Full title: LA MEMORIA DEL SABOR
• Language: Catalan
• Binding: Paperback
• Number of pages: 228
• EAN: 9788475029702
• ISBN: 8475029701
• ID: 13094655
• Publisher: ELISEU CLIMENT, EDITOR
• Weight: 844 g
• Dimensions: 260 × 200 mm
• Date of publishing: 23. November 2015

Trending among others

---

---

---