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Book synopsis

Los sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciudad de México están presentes en cada uno de los platos de Gabriela Cámara. Su libro, un ejemplo de auténtica gastronomía de vanguardia fi el a sus raíces, nos presenta 150 recetas de básicos, desayunos, primeros platos, platos fuertes (o principales) y postres. Los amantes de la cocina descubrirán en estas páginas algunas de las creaciones más emblemáticas de México, como los chilaquiles, los chiles rellenos y el flan de cajeta, y también muchas otras que se convertirán en sus favoritas, como las tostadas de atún.Este libro es, ante todo, una puerta de acceso a las nuevas tendencias culinarias mexicanas, en las que innovación y tradición comparten protagonismo a partes iguales.

Book details

Book category Books in Spanish Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Full title: Mi cocina de Ciudad de México
• Author: GABRIELA CAMARA
• Language: Spanish
• Binding: Hardback
• Number of pages: 368
• EAN: 9788415887591
• ID: 35400407
• Publisher: NEO-PERSON
• Weight: 1622 g
• Dimensions: 315 × 22 mm
• Published: 2020

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