Kód: 18052611
Modernist Cuisine French Edition
Autor Nathan Myhrvold, Chris Young, Maxime Bilet
La revolution de l art culinaire est en marche. Tout comme les impressionnistes ont bouleverse des siecles de tradition, la cuisine moderniste est aujourd hui en train de repousser les limites des arts culinaires. Des chefs novate ... celý popis
- Jazyk:
Francúzština - Väzba: Pevná
- Počet strán: 2440
Nakladateľ: Cooking Lab, 2011
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La revolution de l art culinaire est en marche. Tout comme les impressionnistes ont bouleverse des siecles de tradition, la cuisine moderniste est aujourd hui en train de repousser les limites des arts culinaires. Des chefs novateurs dans des restaurants d
Parametre knihy
Zaradenie knihy Books in French ARTS ET BEAUX LIVRES Arts majeurs
766.27 €
- Celý názov: Modernist Cuisine French Edition
- Autor: Nathan Myhrvold, Chris Young, Maxime Bilet
- Jazyk: Francúzština
- Väzba: Pevná
- Počet strán: 2440
- EAN: 9783836532570
- ISBN: 3836532573
- ID: 18052611
- Nakladateľ: Cooking Lab
- Hmotnosť: 22786 g
- Rozmery: 445 × 394 × 368 mm
- Dátum vydania: 01. December 2011
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