Kód: 04110078

New Larousse Gastronomique

Name: New Larousse Gastronomique
Brand: Octopus Publishing Group
SKU: 04110078
Price: 82.08 EUR
Availability: InStock

Autor Hamlyn

The definitive culinary encyclopedia, updated and containing over 900 new photos, both in colour and b/w, and 85 biographies of chefs added. Originally published in 1938, this is still a source of information for cooks and chefs ... celý popis

Jazyk: Angličtina
Väzba: Pevná
Počet strán: 1216
Nakladateľ: Octopus Publishing Group, 2009
Viac informácií o knihe

82.08 €

Bežne: 103.13 €

Ušetríte 21.05 €

Skladom u dodávateľa
Odosielame za 3 - 5 dní

Pridať medzi želanie

Mohlo by sa vám tiež páčiť

The Noma Guide to Fermentation
34.15 € -18 %
Kúpiť
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs
37.27 € -19 %
Kúpiť
The Art & Science of Foodpairing
39.88 € -26 %
Kúpiť
The Food Lab
46.41 € -9 %
Kúpiť
On Food and Cooking
41.29 € -19 %
Kúpiť
The Flavor Matrix
32.45 € -23 %
Kúpiť
Japanese Cooking: A Simple Art
37.57 € -20 %
Kúpiť
Simple
30.13 € -28 %
Kúpiť
The Art of Fermentation
30.34 € -27 %
Kúpiť
Institut Paul Bocuse Gastronomique
79.67 € -17 %
Kúpiť
Cocktail Codex
34.25 € -9 %
Kúpiť
Le Guide Culinaire
61.08 € -19 %
Kúpiť
The Silver Spoon
43.40 € -16 %
Kúpiť
The Professional Chef
98.26 €
Kúpiť
Nordic Cookbook
45.11 €
Kúpiť
Elements of Dessert
37.47 € -44 %
Kúpiť
Complete Robuchon
26.92 € -23 %
Kúpiť
Faviken
64.50 € -4 %
Kúpiť
Salt, Fat, Acid, Heat
30.44 € -27 %
Kúpiť
White Heat 25
37.77 € -20 %
Kúpiť
Sauces
53.95 € -19 %
Kúpiť
French Laundry Cookbook
45.81 € -26 %
Kúpiť
Salt, Fat, Acid, Heat
35.76 € -24 %
Kúpiť
Japan, The Cookbook
48.12 € -14 %
Kúpiť
Mastering the Art of French Cooking, Vol.1
25.11 € -28 %
Kúpiť
Le Cordon Bleu Pastry School
35.06 € -28 %
Kúpiť
Flavour Thesaurus
20.19 € -28 %
Kúpiť
Kitchen Confidential
16.27 € -20 %
Kúpiť
French Patisserie
48.52 € -22 %
Kúpiť
The Whole Fish Cookbook
31.74 € -24 %
Kúpiť
Essential Ottolenghi - Special Edition, Two-Book Boxed Set: Plenty More and Ottolenghi Simple
40.18 € -23 %
Kúpiť
Tom Ford
104.89 € -26 %
Kúpiť
Le Cordon Bleu Chocolate Bible
39.98 € -18 %
Kúpiť
Devil in the Kitchen
12.85 € -18 %
Kúpiť
Larousse Patisserie and Baking: The Ultimate Expert Guide, with More Than 200 Recipes and Step-By-Step Techniques
51.64 € -17 %
Kúpiť
The Flavour Thesaurus: More Flavours
20.19 € -28 %
Kúpiť
Noma
55.25 € -22 %
Kúpiť
Mastering the Art of French Cooking (2 Volume Box Set)
86.60 € -23 %
Kúpiť
Faviken: 4015 Days, Beginning to End
49.73 € -12 %
Kúpiť
Ratio
11.75 € -17 %
Kúpiť
Chocolate
26.72 € -18 %
Kúpiť
Noma 2.0
59.58 € -22 %
Kúpiť
Momofuku
27.32 € -25 %
Kúpiť
Complete Bocuse
35.76 € -9 %
Kúpiť
Mastering the Art of French Cooking Volumes 1 & 2
49.93 € -28 %
Kúpiť
Joy of Cooking
34.25 € -18 %
Kúpiť
The World Atlas of Wine 8th Edition
53.35 € -19 %
Kúpiť
Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course
31.04 € -24 %
Kúpiť
Eleven Madison Park
65.60 € -15 %
Kúpiť
Massimo Bottura, Never Trust A Skinny Italian Chef
49.53 € -25 %
Kúpiť
Escoffier Cookbook
30.94 € -22 %
Kúpiť
Gordon Ramsay's Ultimate Home Cooking
31.04 € -24 %
Kúpiť
Escoffier: A Guide To Modern Cookery: Edition I of II
30.84 € -2 %
Kúpiť
Mastering the Art of French Cooking, Volume I
36.36 € -22 %
Kúpiť
Pierre Herme Pastries (Revised Edition)
49.53 € -10 %
Predobjednať
Advanced Bread and Pastry
96.25 €
Kúpiť
Day at elBulli
62.89 €
Kúpiť
Quareia - The Apprentice
44.80 €
Kúpiť
Pierre Hermé Macaron
39.08 € -14 %
Kúpiť
Eclairs: Easy, Elegant and Modern Recipes
21.09 € -20 %
Kúpiť
Mastering the Art of French Cooking, Vol.1
13.86 € -20 %
Kúpiť
Bread Is Gold
33.45 € -19 %
Kúpiť
Plenty
29.83 € -24 %
Kúpiť
Vegetarian Flavor Bible
40.08 € -13 %
Kúpiť
Baking and Pastry - - Mastering the Art and Craft, 3e
78.06 € -2 %
Kúpiť
Under Pressure
66.41 € -14 %
Kúpiť
Thai Food
34.45 € -24 %
Kúpiť
Max's Sandwich Book
21.89 € -18 %
Kúpiť
Larousse Gastronomique
101.48 € -20 %
Kúpiť
Le grand Larousse gastronomique
61.89 €
Kúpiť
Fat Duck Cookbook
58.57 € -24 %
Predobjednať
Atelier Crenn: Metamorphosis of Taste
49.33 € -19 %
Kúpiť
Mastering the Art of French Cooking, Vol.2
17.07 € -24 %
Kúpiť
Plenty More
24 € -12 %
Kúpiť
Baking with Julia
28.63 € -18 %
Kúpiť
Larousse Wine
49.93 € -28 %
Kúpiť
Bouchon
46.01 € -26 %
Kúpiť
French Chef Handbook
101.58 € -26 %
Predobjednať
Celler de Can Roca
56.86 € -4 %
Kúpiť
Le Manoir aux Quat'Saisons
56.86 € -18 %
Kúpiť
Death by Burrito
20.19 € -28 %
Kúpiť
Tapas
15.06 € -24 %
Kúpiť
The Fat Duck Cookbook
53.35 € -19 %
Kúpiť
Larousse Patisserie and Baking
49.93 € -28 %
Kúpiť
Oh She Glows
16.97 € -24 %
Kúpiť
Guide to Modern Cookery
108.81 €
Kúpiť
Study Guide to accompany Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft 3rd Edition
45.51 €
Kúpiť
WHITE HEAT US
33.25 € -19 %
Kúpiť
Gabriel Kreuther
49.13 € -21 %
Kúpiť
Modernist Cuisine:The Art and Science of Cooking
546.21 € -9 %
Kúpiť
Formula One Grand Prix Races
33.75 € -4 %
Kúpiť

Darčekový poukaz: Radosť zaručená

Darujte poukaz v ľubovoľnej hodnote, a my sa postaráme o zvyšok.
Poukaz sa vzťahuje na všetky produkty v našej ponuke.
Elektronický poukaz si vytlačíte z e-mailu a môžete ho ihneď darovať.
Platnosť poukazu je 12 mesiacov od dátumu vystavenia.

Objednať darčekový poukaz Viac informácií

Viac informácií o knihe New Larousse Gastronomique

Parametre knihy
Anotácia kniha
Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 205 bodov

Anotácia knihy

The definitive culinary encyclopedia, updated and containing over 900 new photos, both in colour and b/w, and 85 biographies of chefs added.

Originally published in 1938, this is still a source of information for cooks and chefs, with people such as Heston Blumenthal, Gordon Ramsay, Ken Hom and Michel Roux citing it for praise. Since 2004, the volume of cookery books sold has almost doubled.