You might also like

More about Nopi szakácskönyv

• Book details
• Synopsis
• Trending among others

You get 53 loyalty points

Book synopsis

Yotam Ottolenghi világszerte ünnepelt izraeli-brit séf, a modern gasztronómia ismert képviselője. Sikeres londoni delikáteszüzletei mellett 2011-ben nyitotta meg a Sohóban a NOPI éttermet, amely rövid idő alatt a brit főváros kultikus helye lett. Ottolenghi szakácsművészetében felismerhetők izraeli gyökerei, a NOPI-ban a maláj-ausztrál Ramael Scully konyhafőnökkel együtt alkotják meg a rafinált és ízletes, keleti és ázsiai hatásokról árulkodó recepteket. A könyv az ízek és aromák lenyűgöző gazdagságát kínálva több mint 100 receptet mutat be az étterem konyhájából, olyanokat, mint a csípős-savanykás görögdinnyeleves, a sütőtök gyömbéres paradicsommal és zöld citromos joghurttal, a sült kacsamell mogyorós sörvajjal, vörös quinoával és gombával, vagy épp a szumákos Martini. A gyönyörű fotókkal illusztrált, elegáns kötet tökéletes ajándék a gasztronómia, a szép szakácskönyvek vagy akár az új receptváltozatok rajongói számára.

Book details

• Full title: Nopi szakácskönyv
• Author: Yotam Ottolenghi, Ramael Scully
• Language: Hungarian
• Binding: Hardback
• EAN: 9789634064770
• ISBN: 9789634064770
• ID: 33163648
• Publisher: Gabo Kiadó
• Weight: 1506 g
• Published: 2017

Trending among others

---

---

---