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Pizza per tutti. Ricette, impasti e metodi di cottura

Name: Pizza per tutti. Ricette, impasti e metodi di cottura
Brand: Mondadori Electa
SKU: 41579576
Price: 25.82 EUR
Availability: InStock

by Fulvio Marino

Language: Italian
Binding: Hardback
Number of pages: 238
Publisher: Mondadori Electa, 2022
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Fulvio Marino, mugnaio, panettiere e volto noto della Tv, in questo libro ci conduce alla scoperta del fantastico mondo della pizza. Lo fa proponendo ricette che appartengono a tradizioni diverse, ma non solo: questo volume, infatti, vuole essere un punto di riferimento, al contempo autorevole e accessibile, per tutti coloro che vogliono avere informazioni e consigli sulle lievitazioni, gli impasti, le tipologie di farina e i metodi di cottura. Un libro animato dalla grande passione di Fulvio Marino per la pizza e la panificazione, un alleato prezioso per preparare la pizza in casa e stupire amici e parenti in ogni occasione.