Protéines : priorité au végétal / Najlacnejšie knihy
Protéines : priorité au végétal

Code: 34318238

Protéines : priorité au végétal

by AUBERT, LE GOFF

Il est aujourd'hui essentiel de réduire notre consommation de viande, afin de protéger notre environnement et notre santé. Il est toutefois nécessaire de trouver des alternatives concrètes pour remplacer ces protéines animales, af ... more

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Book synopsis

Il est aujourd'hui essentiel de réduire notre consommation de viande, afin de protéger notre environnement et notre santé. Il est toutefois nécessaire de trouver des alternatives concrètes pour remplacer ces protéines animales, afin de garder un bon équilibre nutritionnel et de préserver le plaisir gustatif. C'est ce que nous proposent Claude Aubert et Lylian Le Goff avec la redécouverte des protéines végétales (céréales complètes, légumineuses, fruits à coque, etc.), à travers des explications très détaillées et 200 recettes saines, variées et savoureuses.

Book details

Book category Books in French PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine bio

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